home Resep Resep Pempek Dos Empuk Lembut tanpa ikan

Resep Pempek Dos Empuk Lembut tanpa ikan

Memang bisa cara membuat empek empek palembang tidak pakai ikan, buktinya silahkan coba dirumah, empuk lembut gurih loh. Kalau kita lihat banyak sekali penjual pempek Palembang berkeliaran dijalan-jalan.

Memang ada satu pertanyaan yang selalu menggelitik, apakah penjual tersebut membuat empek empek yang jual itu menggunakan bahan ikan?, tenggiri ? di Resep nya, mengingat harga ikan tenggiri cukup mahal akan tetapi mereka bisa menjual dengan harga terjangkau, mungkinkah?.

Resep Pempek Dos Empuk Lembut Enak

Informasi Nutrisi

  • Kalori: 199 kcal
  • Lemak: 7 g
  • Karbohidrat: 4 g
  • Protein: 29 g
  • Kolesterol: 56 mg

Waktu Persiapan: 20 Menit

Waktu Memasak: 20 Menit

Total waktu: 40 Menit

Tips Supaya Pempek Tidak Keras

Resep Pempek dos tanpa ikan

Sulit?, Tetapi kalau sudah mahir akan cukup mudah, empek empek ini bisa juga loh dibuat usaha di rumah.resep pempek dos empuk lembut memang memerlukan ketelatenan dalam membuat adonannya.

Bahan dan bumbu resep empek-empek dos

  • 300 gram tepung tapioka/tepung sagu/tepung kanji
  • 125 gram tepung terigu Segitiga Biru
  • 250 ml air rebusan ayam
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh peresan bawang putih

Untuk Isian pempek

  • 3 butir telur, dikocok lepas

Resep Cara Membuat Pempek Dos Lembut Empuk

   # Pertama-tama Masak air, garam & peresan bawang putih sampai mendidih, aduk-aduk sampai bahan tercampur rata.

   # Lalu Kecilkan apinya, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dengan tangan kiri sedangkan tangan kanan mengaduk cepat memegang pengaduk.

   # Aduklah sampai adonan Pempek Dos kalis juga matang. ingat !!! (aduk dengan cepat). Angkat lalu dinginkan

   # Selanjutnya setelah dingin, tuangkan adonan tadi mangkuk mikser, beri 1 butir telur, kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

   # Kemudian tambahkan lagi 1 butir telur & kocok lagi sampai adonan halus bener, bebas gumpalan

   # Ambil mangkuk besar lalu tuangkan adonan ke dalamnya, beri tepung tapioka / kanji sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan empek empek kalis (tidak lengket di tangan)

   # Sekarang bunda harus membentuk empek empek kapal selam, ambil secukupnya adonan, bulatkan, tekan bagian tengahnya, bentuklah cekungan yg dalam.

   # Kemudian tuangkan 3 sendok kocokan telur, tutup kantung dengan baik.

   # Didihkan air rebusan, rebus sampai matang (20 menit), angkat tiriskan

   # Terakhir Goreng pempek di minyak panas sampai kekuningan, angkat tiriskan, kelar sudah Resep Pempek Dos Empuk Lembut admin.

Nah mungkin Resep Pempek Dos Empuk Lembut tanpa ikan palembang ini yang bisa mewakili atas pertanyaan tersebut. bagi anda yang ingin mencoba di rumah silahkan, hasilnya cukup empuk dan lembut, sedangkan bentuknya terserah sesuai selera mau adaan, pistel atau kapal selam, baca juga dong resep kentang goreng. diatas sana ada resep cara membuat pempek dos lembut.

Untuk cuko (saus empek empek palembang) akan kami bahas lain waktu, namun anda bisa mencari resep atau cara membuatnya di google, namun kami rasa pasti tak ada kesulitan untuk membuatnya. Ok sis dan bundo sekian dulu ya artikel tentang Resep Pempek Dos Lembut Empuk dari kami.

shares